Fogão ou cooktop: Descubra o melhor para você colocar na cozinha

Atualizado em 23/09/2022

Fogão ou cooktop?

Fazer comida pode ser uma tarefa muito difícil especialmente se você não tiver os eletrodomésticos adequados na sua cozinha. Uma das coisas mais importantes que você precisa ter em sua cozinha é um fogão ou cooktop.

Mas, qual é a diferença entre um cooktop e um fogão de cozinha? Não se esqueça de conferir também nosso artigo com melhores cooktops e melhores fogões.

Diferenças entre fogão de piso, fogão de embutir e cooktop

Fogão de piso: Um fogão de piso ou de chão é um aparelho de cozinha, geralmente com quatro pernas que o suportam. Um fogão é integrado ao forno elétrico. Ele normalmente tem quatro, cinco ou seis bocas que também são chamados de queimadores. Este tipo de fogão é o mais comum e o que se encontra na maioria das casas, você pode achar ele tanto em cozinhas pequenas, grandes, planejadas, profissionais, entre outros tipos.
Fogão de embutir: Um fogão de embutir é quase igual o fogão de piso, possui a parte de cima do fogão, que também é chamada de mesa, e também possui o forno na parte de baixo. É embutido no balcão da cozinha e nivelado com a superfície. Normalmente tem dois ou quatro queimadores. Este tipo de fogão é mais comum é cozinhas planejadas, profissionais ou em casas de famílias grandes.
Cooktop: Um cooktop é uma versão menor e mais compacta de um fogão. O cooktop é um aparelho de cozinha que seria o equivalente a parte de cima do fogão, deixando de lado o forno. Normalmente, tem dois ou quatro queimadores, e, diferente dos fogões acima, este costuma a ter mais versões com mesa de vidro temperado do que em aço inox.

Tipos de funcionamento de um fogão

Os fogões são divido em três principais tipos de funcionamento ou combustão, que são: fogão elétrico, fogão a gás ou fogão de indução. A seguir, iremos explicar melhor sobre cada um desses tipos de fogões.

Fogão elétrico: O fogão elétrico é um dos mais difundidos, trabalha com eletricidade e, em geral, seu preço é mais barato do que os outros tipos de fogões. Ele tem uma média de quatro a seis queimadores. Este tipo de fogão pode ser encontrado em diferentes modelos, como ignição automática, com temporizador ou mesmo autolimpante.
Fogão a gás: O fogão a gás é um fogão que utiliza gás natural ou butano para funcionar. Em geral, ele tem mais potência do que o fogão elétrico, já que a chama a gás fornece um calor direto e intenso. Ele também normalmente tem quatro a seis queimadores como o fogão elétrico, e você pode encontrá-lo em diferentes modelos, como o de ignição automáticao modelo com um temporizador ou o modelo autolimpante.
Fogão de indução: O fogão de indução é o tipo mais moderno de fogão, utiliza energia eletromagnética para aquecer as panelas e frigideiras que são colocadas sobre ele. Este tipo de fogão é mais rápido que os fogões elétricos e a gás, já que o calor é transmitido diretamente para a panela ou panela. Além disso, possui diferentes sistemas de segurança que dificultam a ocorrência de acidentes. Normalmente tem quatro queimadores como os dois anteriores, mas também existem modelos com dois queimadores.

Fogão ou cooktop? Qual o melhor tipo de fogão

Entre fogão ou cooktop o melhor tipo de fogão dependerá de suas necessidades. Se você tem uma família grande ou se gosta de usar o forno frequentemente, um fogão de piso ou embutir seria a melhor opção para você. Por outro lado, se você tem uma cozinha pequena, planejada, com pouco espaço disponível ou não usa o forno com tanta frequência, o cooktop pode ser uma opção melhor para você.

O tipo de funcionamento também deve ser levado em consideração, já que ele vai influenciar diretamente no gasto mensal das suas contas de energia e gás. Os cooktops oferecem modelos de cooktops elétricos por indução e a gás. Os fogões tem o funcionamento a gás, então se você não tiver ou não quiser usar o gás, o cooktop pode ser uma alternativa interessante. Dependendo da região que a pessoa mora, o custo do gás encanado pode sair mais barato do que a energia, e vice-versa.

O mais importante é que você escolha o tipo de fogão que melhor se adapta às suas necessidades e que você se sinta mais à vontade para usar. Seja qual for a opção escolhida, lembre-se de sempre ter cuidado ao cozinhar e siga as instruções de segurança que vieram com seu fogão.

Guia de compra como escolher um fogão ou cooktop

Agora, veja alguns critérios que você deve seguir ao escolher um fogão ou um cooktop de cozinha:

Quantidade de bocas: o número de queimadores influenciará o tamanho do fogão. Se você tem uma família grande ou gosta de cozinhar para muitas pessoas ao mesmo tempo, você deve escolher um modelo com mais bocas ou queimadores. Por outro lado, se você vive sozinho ou tem uma família pequena, você pode optar por um fogão com dois queimadores.
Tipo de operação: como mencionamos anteriormente, existem três tipos de fogões: elétrico, a gás e de indução. Escolha aquele que melhor se adapte às suas necessidades e ao seu orçamento. Se você quiser uma opção econômica, opte por um fogão elétrico; se você quiser mais potência, escolha um fogão a gás; e se você quiser a opção mais moderna com diferentes características de segurança, opte por um fogão de indução.
Tamanho: o tamanho do fogão ou placa de cozimento será determinado pelo espaço disponível em sua cozinha. Certifique-se de medir o espaço onde você deseja instalar o fogão antes de fazer sua compra.

Há também algumas características extras que podem ser encontradas em diferentes modelos, tais como um timer, acendimento automático ou auto-limpeza. Estas características podem facilitar sua vida, portanto escolha o modelo que tem as características que mais lhe interessam.

Agora que você sabe tudo sobre fogões e cooktops, é hora de escolher aquele que melhor se adapta às suas necessidades!